בא לי קובה

קובות ותבשילים ביתיים טעימים בעבודת יד

להזמנת משלוח

אודות

הסיפור שלנו

בא לי קובה היא מסעדת אוכל ביתי אותנטי, אשר הוקמה ומנוהלת ע"י רחלי אלימלך.

הקמת המסעדה נבע מהרצון לשמור על זיכרון המאכלים מבית סבתא, ולהביא את התיבול וטעמי המטבח המסורתיים גם לדורות הבאים. המטבח מבוסס על מתכונים מסורתיים שהועברו במשפחה מדור לדור.

אנחנו מציעים ללקוחותינו הזדמנות לחוות את טעמי המטבח המסורתיים ואת החוויה האותנטית של בישול ביתי.

"אני מאמינה בחשיבותו של המזון בחיי האדם, ובתרומתו העשירה לחווית החיים. אשמח לשתף את כולכם בחוויה האוכל האהובה עליי."
(רחלי אלימלך)

סוגי המנות שלנו

אנו מציעים מגוון מנות ממטבחים שונים ומרתקים

מגוון מנות בשריות

עוף על צורותיו

מבחר קובות

מטוגנים וטעימים

דגים

סלטים

התפריט שלנו

תהליך הבישול של המאכלים שלי הוא ארוך ואיטי, והוא מתבצע באופן ידני במידה רבה. השימוש נעשה בסירים קטנים ובכלים יעודיים אחרים, והכל במטרה לשמר על תהליך הבישול המסורתי שהועבר אלי מסבתא.

המאכלים שאני מבשלת בעסק שלי "בא לי קובה" משקפים את המסורת, התרבות והאוכל שעליו גדלתי והם מהווים חלק בלתי נפרד מהמסעדה שלי. אני מאמינה בחשיבותה של השמירה על מסורת המזון ובמשמעותו של העברת הידע והמיומנויות מדור לדור.

לצפייה בתפריט